Este blog está hecho con mucho cariño y con mucho esfuerzo.Me hacía mucha ilusión poder recopilar todas mis aficiones y poder compartirlas. Le he llamado "rinconcito de la mancha" porque aunque resido en Valencia, soy manchega y añoro mi tierra. Ahora me considero Valenciano-Manchega. Y en este blog tengo mi rinconcito...
miércoles, 24 de septiembre de 2008
CUCURUCHOS DE BARQUILLO
Hace falta la máquina que se ve en la foto.
Ingredientes:
-250 gr. azúcar
-125 gr. mantequilla
-2 huevos
-250 ml. de agua caliente
-250 gr. harina
Preparación:
-Licue la mantequilla y bátala con el azúcar, los huevos y el agua. Mientras sigue removiendo sin parar, añada la harina. Se puede añadir aroma de ron, limón o vainilla. La masa debe extenderse sobre las placas de la máquina. Un par de cucharadas para cada tortita. Luego enrollar en forma de cucurucho o dar cualquier otra forma con un vaso, etc... y dejar enfriar-
Listos para rellenar con helado, nata y chocolate, etc...
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