sábado, 28 de febrero de 2009

FOTOS DE MI PUEBLO




La calle mayor de Alcaraz


FIESTAS MAS IMPORTANTES DE ALCARAZ

Fiesta de la candelaria que se ha recuperado tal como se hacía hace muchos años, haciendo una virgen de pan con naranjas que antes, que había hambre, al terminar la función, cogían los que tenían poco que comer, sobre todo los niños. Actualmente se le ponen también chuches para los niños.

 San Ignacio, patrón del pueblo, que se celebra el 1 de febrero.


La Virgen de Cortes cuando sale en Procesión tanto el 1 de mayo como el 8 de septiembre cuando regresa al Santuario de Cortes, después de pasar unos días en el pueblo, desde el 26 de agosto.

 La Virgen de la Candelaria en la procesión que se celebra el 2 de febrero. En la misa se ofrecen a la Virgen todos los niños que han nacido ese año.


ALCARAZ CON NIEVE





Estas fotos son los principales monumentos del pueblo: el acueducto y las torres. No son mias, casi todas o todas son de la página de facebook Alcaraz, gracias a Paqui y Angel. También alguna de Fulgencio, entre otros. Gracias a ellos, las pongo para que quien entre en mi blog conozca nuestro pueblo.
Si pongo alguna foto de alguien que no he nombrado, espero que no se ofendan, puesto que el único fin de mi blog es dar a conocer mi pueblo y mis hobbies, sin ánimo de lucro.

 

Esta es la réplica de la Virgen de Cortes que tenemos en Valencia, gracias a Francisco Martínez Tébar, un alcaraceño que vive en Valencia desde 1950, y que ha hecho una escultura casi perfecta de nuestra Virgen. Podemos disfrutar de ella en la Iglesia de Santa María de Jesús en el barrio de Patraix.



Las Torres del Tardón (la del reloj) y Trinidad (la de la iglesia), que forman parte de la Plaza Mayor.




La Iglesia de la Santísima Trinidad, en verano, con la Virgen de Cortes y el Cristo de los Angeles.


Esta foto está hecha desde el Corralón, desde donde se ve todo el paisaje de la vega:

La Virgen de Cortes, patrona de Alcaraz:


Esta es la foto que tengo de Avatar.
Es el Sagrado Corazón, más conocido como el Santo.


Este es mi pueblo, donde tengo mi rinconcito y donde escapamos cada vez que el trabajo nos lo permite.
Poco a poco iré añadiendo fotos para todo el que visite mi blog, conozca también un poquito mi pueblo y alrededores.





En Semana Santa, El encuentro.





 Fiesta del 1 de Mayo en Cortes

domingo, 1 de febrero de 2009

TORTA DE NARANJA tradicional



Ingrdientes:

-3 huevos
-250 gr. azúcar
-medio vaso de aceite
-1 vaso de zumo de naranja
-la ralladura de la piel de 1 naranja
-3 gaseosas (sobres azules y blancos)
-320 gr. harina

Preparación:

-Poner los huevos y el zumo de naranja batiendo bien. Ir añadiendo el azúcar y los 3 sobres de gaseosa (los blancos) y la ralladura de naranja. Batir todo muy bien. Ir añadiendo la harina poco a poco. Cuando esté todo mezclado añadir los otros 3 sobres de gaseosa (los azules) y volver a batir. Poner en un molde engrasado y con algo de harina para poder luego despegar bien.
(Yo lo hago en un molde rectangular bastante grande, que la masa quede como de un dedo de espesor, porque más que un bizcocho es una torta. Luego al hornear subirá otro dedito más o menos y queda bien.).
Poner al horno precalentado a unos 180º -10 ó 15 minutos porque se hace enseguida al ser fina.
Una vez fria la torta, cubrir con azúcar glass.
Queda una masa muy fina, más que la del bizcocho y con un rico sabor a naranja.

PAN DE MOLDE thx



Ingredientes;

-180 gr. leche
-180 gr. cerveza o agua con gas
-60 gr. aceite
1 y 1/2 cucharaditas de sal
15 gr. levadura prensada
-500 gr. harina de fuerza.

Preparación:

-Se vierte la leche, la cerveza, el aceite y la sal. Programar 1 min. 40º vel.2
-Añadir la levadura deshecha y programamos 10 seg. vel. 3
-Añadir la harina, 20 seg. vel.6
-amasar a velocidad espiga 3 minutos. Cuando va a terminar el tiempo, echar un poquitos más de harina para que se despegue de las paredes del vaso.
-Tapar el vaso de la th, y esperar que doble el volúmen.
-Espolvorear la mesa con harina, amasar un poco para quitarle el aire, y darle forma de rulo.
-Engrasar un molde de cake, con margarina y meter el rulo, apretando para que llegue a todas las paredes del molde la masa.
-Dejar levar de nuevo tapando con un film engrasado y así no formará corteza y no costará despegarlo después.
-Una vez que doble el volúmen de nuevo, quitamos el film y lo pincelamos con leche templada.
-Precalentamos el horno a 200º. Colocamos el molde en la segunda altura del horno, con calor arriba y abajo unos 40 min.
-Cuando le veamos un color doradito, lo tapamos con un papel albal para que no se queme, hasta que cueza totalmente.
-Sacarlo y en una rejilla, pulverizarlo con leche o agua y enrrollarlo con paños de cocina( yo los humedecí un poco) y esperar a que se enfrie antes de desmoldar. Así no quedará corteza dura. Quedará blandito y esponjoso.
Receta del recetario canecositas (de Canelona-foro mundorecetas)
Sale un pan buenísimo. Lo he congelado como aconseja Canelona, ya en rebanadas y voy descongelando en la tostadora al momento. Muy bueno, de verdad. Han salido 13 rebanadas gorditas.