INGREDIENTES:
- 4 donuts (sin chocolate).
- 160 gr. de margarina o mantequilla a
temperatura ambiente.
- 50 gr. de nata líquida para montar.
- 160 gr. de azúcar.
- 4 huevos.
- 180 gr. de harina.
- 2 cucharaditas de levadura royal.
- 1 pizca de sal.
ELABORACIÓN:
-Engrasamos con un poco de margarina o mantequilla un molde desmoldable de corona. Reservamos.
-Ponemos los donuts y la margarina en el vaso de
la Thermomix. Programamos 3 minutos, temperatura 50º y velocidad
4.
-Añadimos la nata y el azúcar. Programamos
3 minutos, velocidad 3½.
-A continuación, programamos 2 minutos, a
velocidad 3½ y por el bocal vamos echando los huevos de uno en uno,
dejando unos cuantos segundos entre cada uno para que se vayan integrando
bien.
-Incorporamos la harina, la
levadura y una pizca sal. Mezclamos durante 10 segundos, a velocidad
2½.
- Terminamos de mezclarlo bien con la espátula, mediante movimientos
envolventes.
-Ponemos la mezcla en el molde y horneamos unos 30 minutos a 170º, comprobando que está hecho.
-Sacar del horno cuando esté listo, dejar reposar unos 15 minutos y desmoldar.
Se puede hacer con cobertura de chocolate, como los donuts de chocolate, pero yo por esta vez, prefería hacerlo solo. Tiene un ligero sabor a donuts delicioso.
La receta es de la página: misthermorecetas.com
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