Esta tarta está decorada con fondant para el cumpleaños de Iris. Como a ella le gustan mucho los libros de poesía pues aquí uno muy especial. Se puede hacer con cualquier bizcocho o relleno. Yo hice el interior como la tarta de dulce de leche y mascarpone que podéis ver en recetas anteriores, en el apartado de tartas.
En primer lugar cuando tengamos el bizcocho alargado y el relleno tenemos que recortar dando forma de libro, mas o menos. Lo cubrimos todo con algún tipo de ganaché para que el fondant pegue bien y......a decorar. La imaginación es libre.
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