viernes, 16 de marzo de 2012

ROSQUILLAS O BERLINAS


Estas rosquillas están hechas con la maquina del lidl, y se hacen rapidísimo.

Ingredientes: (Para unas 50 unid.) Yo las hice reduciendo a la mitad la receta

-260 gr. de harina. Yo puse 160 gr.
-130 gr. de azúcar. Yo puse 65 gr.
-1 sobre azúcar vainillado. Yo puse unas gotas de esencia de vainilla.
-250 ml. leche. Yo puse medio vaso.
-3 huevos. Yo puse 2 pequeños.
-5 cucharadas aceite vegetal. Yo puse 2 cucharadas y media.
-1 sobre de levadura en polvo. Yo puse la mitad.
-azúcar glass, chocolate fundido, etc, para adornar.

Preparación:

Mezclar la harina, el azúcar, la vainilla, la leche, los huevos, el aceite, la levadura hasta obtener una masa homogénea.
Preparar la máquina, poniendo a calentar y untando con un poco de aceite o mantequilla.
Llenar el molde hasta casi el borde, sin que llegue a rebosar. Cierre la tapadera.
Las rosquillas están listas pasados 2 minutos más o menos.
Cuando estén listos, sacar con cuidado y espolvorear con azúcar glass o con chocolates varios fundidos, al gusto de cada uno.




3 comentarios:

MAMEN dijo...

Hola, soy una valenciano manchega como tú. He encontrado tu blog de casualidad buscando la recetade los sobaos de mi pueblo (Villanueva d ela Fuente) he visto tu receta de sobaos pasiegos, que no tienen nada que ver conlos de mi pueblo, pero lo que me ha llamado la atención ha sido la foto de las dos iglesias de tu pueblo (Alcaraz). Mi abuelo era de allí y adoraba a la Virgen de Cortes, así que yo he ido muchísimas veces. También vivo en Valencia, soy del 69 y hace unos meses me compré la Thermomix. Así que tenemos muchos puntos en común. Ultimamente busco y rebusco nuevas recetas con las que sorprender a familiares y amigos.

Bueno paisana, me pasaré por tu blog con frecuencia.

Un beso y me encanta haberte encontrado. Mamen

MAMEN dijo...

Hola, soy una valenciano manchega como tú. He encontrado tu blog de casualidad buscando la recetade los sobaos de mi pueblo (Villanueva d ela Fuente) he visto tu receta de sobaos pasiegos, que no tienen nada que ver conlos de mi pueblo, pero lo que me ha llamado la atención ha sido la foto de las dos iglesias de tu pueblo (Alcaraz). Mi abuelo era de allí y adoraba a la Virgen de Cortes, así que yo he ido muchísimas veces. También vivo en Valencia, soy del 69 y hace unos meses me compré la Thermomix. Así que tenemos muchos puntos en común. Ultimamente busco y rebusco nuevas recetas con las que sorprender a familiares y amigos.

Bueno paisana, me pasaré por tu blog con frecuencia.

Un beso y me encanta haberte encontrado. Mamen

diana dijo...

Buenas tardes! Buscando precisamente esta receta llegue a tu blog y estoy aqui para quedarme... :) tenia dos preguntitas... las rosquillas rosas como la hiciste, chocolate blanco con colorante comestible liquido? y la otra, cuanto tiempo duran "frescas" estas rosquillas, mi idea era llevarlas al trabajo por la mañana pa desayunar todas y tendria que hacerlas la tarde anterior.. Gracias ;)