Esta receta como digo es de mi madre y ella no usa unas cantidades fijas. Los hace un poco a ojo y dependiendo de la gente que seamos para comerlos.
Ingredientes: (Más o menos)
-3 vasos de agua templada
-1 sobre y medio de levadura
-750 gr. de harina (es decir, cada vaso de agua, más o menos 250 gr. de harina)
-1 pellizco de sal.
Preparación:
Amasar todo muy bien, poniendo el agua en un bol y añadiendo la sal, luego ir añadiendo la harina y la levadura que habremos mezclado previamente y remover hasta no tener grumos. Ir metiendo la masa en una churrera y freir en aceite bien caliente y espolvorear con azúcar si se quiere.
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