Ingredientes:
-300 gr. harina
-130 gr. mantequilla
-70 gr. agua.
-un pellizco de sal
-50 gr. azúcar
-1 cucharadita levadura royal
Preparación:
-Ponga los ingredientes en el vaso por el orden en que están escritos y programe 20 seg, vel 6. Saque y reserve.
-Espolvoree la masa con harina, ligeramente. Estire la masa fina de un grosor de medio cm.
-Corte las gallletas directamente sobre papel de horno con los moldes elegidos y quite la masa sobrante (se recomienta meter los moldes en harina previamente para que la masa no se pegue)
-Precaliente el horno a 180º y hornee de 10 a 12 min. Decorar con glasa y colorantes alimentarios. Después de pintar hay que dejar secar muy bien.
Receta del libro para ocasiones especiales th (galletitas)
Glasa:
-1 clara de huevo
-200 gr. azúcar glass
-1 cucharada zumo limón
Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 20 seg. vel. 6. Hacer varios apartados en tacitas e ir añadiendo diferentes tonos de colorante alimentario, además se pueden hacer mezclas de color para sacar colores diferentes.
A algunas galletitas les pusimos un palito de pinchos para hacer piruletas.
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